[Recette] Nuggets de chou-fleur
Tout le monde aime les nuggets au poulet, mais vous devriez tester d’autres variantes. Je vous propose donc une version « légumes » avec ces nuggets de chou-fleur.
Nuggets de chou-fleur croustillantes
De délicieux morceaux de chou-fleur enrobés d'une enveloppe croustillante et épicée, parfaits pour un en-cas ou un apéritif sain.
Ingrédients
- 400 g chou-fleur
- 1 assiette chapelure
- 150 ml lait
- 100 gr farine
- 1 c.à.c poudre de paprika
- 1/2 c.à.c de poudre de cayenne
- 1 pincée ail en poudre
- poivre et sel
Instructions
- Préchauffer votre Airfryer à 190°C
- Couper le chou-fleur en petit bouquets
- Dans un bol mettre mélanger bien : la farine, le lait, le paprika, cayenne, ail, poivre et sel
- Tremper les morceaux de chou-fleur dans la pâte épicée.
- Puis les mettre dans l'assiette de chapelure et les recouvrir de chapelure.
- Placer les nuggets de chou-fleur dans le panier de votre airfryer.
- Lancer une cuisson de 15 minutes.
- Penser à secouer le panier à mi-cuisson.
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Nous avons très aimé les nuggets de chou fleur, la pâte est vraiment croustillante avec une mayo épicé c’est un délice. Petite question, peut-on prendre la même pâte pour le poulet. Merci