Comment faire des frites avec sa friteuse à air chaud ?

Pouvez-vous faire des frites fraîches et croustillantes avec une friteuse à air chaud ? Oui, vous pouvez et c’est vraiment délicieux. J’ai découvert cette recette simple par hasard. Et j’ai été vraiment surpris par le délicieux résultat.

Sur cette page, je vous explique comment régler la température et le temps de votre friteuse à air chaud pour obtenir des frites aussi rapides que possible.

Recette avec des pommes de terres précuites

Tout ce dont vous avez besoin est un sac de pommes de terre précuites et friables, une friteuse et un peu d’huile d’arachide.

Frites fraîches dans les réglages de la friteuse :

1.     Acheter un sac de pommes de terre précuites et friables
2.     Coupez-les en tiges pour qu’elles ressemblent à des frites
3.     Préchauffez votre friteuse à 190 degrés
4.     Saupoudrer les copeaux d’huile d’arachide (facultatif)
5.     Fixer le temps à 10 minutes
6.     Remuer entre les temps
7.     Après 10 minutes, vérifiez le croustillant des frites
8.     Quelques minutes de plus pour des frites dorées
9.     En 15 minutes, vous aurez des frites fraîches
10.     Bon appétit 😀

Recette avec des pommes de terres fraiches

Attention : le choix de la variété de votre pomme de terre est importante. Le résultat n’est pas garanti pour toutes les variétés.

1. Éplucher vos pommes de terres et couper les en forme de frites.
2. Laver-les à grande eau. (Il faut bien les laver pour enlever l’amidon et ainsi éviter quelles se collent entre elles.)
3. Essuyer-le bien avec un chiffon. ( Il faut bien les essuyer afin que l’huile accroche bien à la patate.)
4. Envelopper vos frites d’un filet d’huile d’olive ou d’arachide. Ni trop ni trop peu. L’objectif est d’avoir des frites croustillantes et saines.
5. Lancer un cycle de 22 minutes à 180 degrés.
6. Remuer de temps en temps.
7. En 22 minutes vous aurez des frites croustillantes.
8. Bon appétit.

Faites-moi savoir si vous avez réussi vous aussi !

Allez-vous aussi faire ma recette de frites fraîches ? Faites-moi savoir comment cela s’est passé dans les commentaires ci-dessous. Bon appétit !